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【关键词】巍山土猪 传统风味 巍山小吃【词条注释】巍山扒肉饵丝是云南省大理州巍山彝族回族自治县一道独具特色的小吃。 饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝,将饵丝拌上肉汤汁,加入扒肉、葱、香菜等即可食用...
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...中国地域十大名小吃揭晓活动在福建省三明市沙县举行,巍山扒肉饵丝榜上有名,喜获中国地域十大名小吃殊荣。活动由中国烹饪协会组织主办,旨在大力弘扬中华小吃饮食文化,提升小吃品牌建设水平,加快推进小吃产业创新...
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巍山县申报的《巍山火巴肉饵丝》荣获“首届中国金牌旅游小吃”称号。 由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼2016年11月18日在北京饭店金色大厅举行,国家旅游局局长李金早...
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...键词】历史古城 南诏发祥地 六百年老城【词条注释】巍山古城是国家级历史文化名城,是云南省四个“文献名邦”之一,是南诏的发祥地。西汉时期在此设邪龙县,是云南省最早设置郡县的地区之一。因县城东有巍宝山得名...
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【关键词】南诏古建筑遗存 巍山地标建筑 文物保护单位【词条注释】星拱楼又名文笔楼,位于云南省巍山彝族回族自治县。地处古城正中,为明代蒙化府府城中心的过街楼,是古代巍山城四大街(东街、西街、北街、南街)...
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为庆祝州庆58周年,并进一步弘扬巍山传统饮食文化,把“吃在巍山”这一特点突出出来,进一步促进巍山旅游业的发展,巍山县政府决定于2014年11月22日举办巍山特色小吃技能大赛,由巍山县总工会、巍山县商务局、南诏镇...
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【关键词】南诏古都 古建筑遗村【词条注释】巍山古为邪龙,又名蒙化。巍山古城地处云南西部哀牢山麓,红河源头的巍山,是一座具有浓郁地方历史文化特色的城市,是中国历史文化名城,同时也是南诏国的发祥地。现今全...
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巍山古城是云南省设置郡县最早的地区之一,也是中国历史文化名城。四大文献名邦中,巍山最为低调、安静,中国古镇游中称它为“未被打扰的南诏古城”,是南诏国的发祥地、红河的发源地、国家级历史文化名城、清代御...
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【关键词】世界最长面 巍山名特小吃 万人同食一根面【词条注释】一根面,又称扯扯面或长寿面,是巍山著名的小吃之一。最早只有在过年、过寿或办喜事时才吃。然其在唐朝(南诏国)时就开始受到大理各族人民的欢迎并...
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...生皮”雕梅扣肉 梅子酒 海菜芋头汤 油炸豆粉 吃货分队巍山美食探寻之旅 巍山,这个曾是南诏古都的小城,也是大理最有“家底”的孩子。错综复杂的历史脉络,汇聚了南来北往的人,包容了各种各样的文化,而最重要的美食...
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