当前位置:大理美食大理必吃美食
  • 云龙豆腐肠

    云龙豆腐肠

    2015-02-13 15:54:02  来源:
    2636

    豆腐肠,又名“血肠”。一直以来都是云龙人款待客人、馈赠亲友的特色食品。 云龙大部分地方的豆腐肠独具特色,吃起来五香味浓郁,香脆酥软。宝丰制作的豆腐肠可谓一流,是人们在长期的生活实践中创造出来...[详细]

  • 凉鸡米线

    凉鸡米线

    2015-02-12 15:28:41  来源:
    2236

    大理人对米线的热爱,外地人不容易体会。在云南,米线可以贯穿一天当中的每一个餐饮时间点:早餐、午餐、晚餐、宵夜。全天吃米线也无不可,还可以每餐都吃的不一样。 凉鸡米线,云南小吃,凉米线用煮熟的...[详细]

  • 乳扇

    乳扇

    2015-02-13 14:26:36  来源:
    2397

    云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”,指的就是“乳扇”,是中国本土奶制品的一种,与西方奶酪殊途同归。2012年,《舌尖上的中国》介绍了大理乳扇,栏目一经播出便迅速提升了乳扇的知名度,使之得以成功地推向全中国...[详细]

  • 漾濞卷粉

    漾濞卷粉

    2015-02-13 15:32:07  来源:
    3019

    漾濞卷粉是漾濞很受欢迎的一道风味小吃,外貌和肠粉有些相似,卷粉质地细腻,口味酸辣香甜,加上核桃酱带来的醇厚感,独具风味。卷粉的发源地属越南。当年滇越铁路运行后,一些越南百姓为了谋求生计,开始在滇越线上...[详细]

  • 土八碗

    土八碗

    2015-02-13 15:02:49  来源:
    4020

    如果你到白族人家做客,或是参加白族红白喜事宴客,都会有机会吃到白族传统的菜肴——“土八碗”。宴席上,8个人围坐八仙桌,再乘上8大碗热菜,一边吃喝一边聊天,实在是让人感到宾至如归、倍感亲切。土八碗各有自...[详细]

  • 青豆米糕

    青豆米糕

    2015-02-13 12:18:33  来源:
    1838

    青豆米糕是巍山特色小吃之一,是在制作普通小糕的米面里,糅合了当季时鲜青蚕豆面或豆汁,出笼后不仅颜色青绿鲜艳,大米粘软的香醇伴着青豆隐约的清香味道也让人赞不绝口。据说,青豆米糕还有一个美丽的民间传说。自...[详细]

  • 诺邓火腿

    诺邓火腿

    2015-02-13 12:09:45  来源:
    1875

     产自大理州云龙县诺邓村生产的火腿。因其制作工艺独特,味道香浓,口感极佳而出名。央视纪录片《舌尖上的中国》中国中,有一段6分钟的关于诺邓火腿的介绍,从此诺邓火腿更是声名大噪。 优质...[详细]

  • 抓抓粉

    抓抓粉

    2015-02-13 16:00:10  来源:
    1852

    抓抓粉,是云南夏季消暑的凉食。成品清凉甜润,富有韧性。因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝,故有此名。吃过抓抓粉的人就会知道,抓抓粉,其实就是凉粉的一种,只有大理人叫它抓抓粉,随意而又别致,倒是颇...[详细]

  • 巍山一根面

    巍山一根面

    2015-02-13 15:16:13  来源:
    1237

    “一碗面是一根,一锅面是一根,一家人吃的是一根,一千个人吃的还是一根……”这是对巍山“一根面”最形象的描述。一根面,又称扯扯面或长寿面,是巍山著名的小吃之一。鲜美的汤汁配上其独有的酱料,与均匀劲道独具...[详细]

  • 生皮

    生皮

    2015-02-13 14:50:47  来源:
    2372

    大理生皮最早起源于洱源县,经过发展成为大理民族的一道传统菜肴。生皮,白语herl gerd(音:黑格, 即 herl (生) gerd (肉))。逢年...[详细]

    该广告位置没有内容
更多>>

热点景点

更多>>

大理热门客栈

    该广告位置没有内容
该广告位置没有内容

滇ICP备14003629号-1
Copyright © 2015  All Rights Reserved. 云南华天广告有限公司 版权所有