大理美食小摊摊大胃口白族豌豆粉

白族豌豆粉

白族豌豆粉

添加:2014-11-18 15:04:20 来源:

    来到大理喜洲镇,一定不能错过喜洲白族的一道美食:豌豆粉。想要品尝到味道正宗的豌豆粉,我为推荐在喜洲四方街内的一这...

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    来到大理喜洲镇,一定不能错过喜洲白族的一道美食:豌豆粉。想要品尝到味道正宗的豌豆粉,我为推荐在喜洲四方街内的一这个豌豆粉小摊,别看他家摊位小,口味却很不错,在喜洲当地也很有名,他家主要经营自制的豌豆粉,老板娘会在手掌里轻快地一刀一刀地把凉粉切成条状。再把凉粉全撵到碗里。腾出手后,放盐、放醋、放糖、放辣椒,还放似酱非酱的碎花生,绿色的韭菜、芹菜和白色的豆芽。一碗色香味俱全的大理凉粉便递到食客手里了。凉粉是软的,糊状碎花生是硬的,菜是脆的,于是软而硬脆,酸而甜辣等一系列的矛盾体,却造成了异常的特殊口感。豌豆粉不只是好吃而是既饱了肚子,又能给人降火。人的躁气也会自然消除许多,好脾气又给人的生活带来许多祥气与平静。他家的营业时间是早上10点--下午6点,千万不要错过哦!

 

推荐:豌豆粉、凉粉

 

人均消费:6元左右

地址:喜洲镇四方街内





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