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9月10日,筹备已久的永平博南文化节开幕啦,许多永平当地人表示,这一天堪称永平史上最热闹的一天。如火如荼的黄焖鸡烹饪大赛,万人在一条街同吃黄焖鸡,核桃金果王一斤卖8万,博南之夜舞台效果震撼全城,第一届博南文化节竟如此轰动,由现场图来看看这激动人心的一天吧

简短的开街仪式后,围观群众涌入“黄焖鸡一条街”

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永平“三鸡两泡”中的两泡就是泡辣椒和泡大蒜,成了吃黄焖鸡的专属配菜。

黄焖鸡大赛即将开始,各路黄焖鸡大神,摩拳擦掌准备迎接比赛。本次黄焖鸡大赛参赛选手有四十年经验的老厨神,有回族特色巧厨娘,也不乏技法创新的厨界新秀。

比赛开始,各参赛选手麻利的切鸡,准备配料,热油锅,现场随着嗞溜嗞溜的油锅翻炒声,比赛达到了高潮。

最快完成黄焖鸡的参赛选手仅用了10分钟,随后一盘盘诱人的黄焖鸡被摆上了作品席。大师们的黄焖鸡摆盘风格各异,朴实风,创意风,华丽风..

由大理州美食专家品鉴,评选比赛结果。

主持人与群众互动,分享美食,比赛结束后群众入场品尝大师做的黄焖鸡。

核桃金果王评选,从永平7各乡镇的优质核桃中挑选出一公斤的顶级核桃。

金果王诞生!将被放到博南之夜现场拍卖。IMG_20160910_152902.jpg

永平马帮菜品鉴会,现场一百来位专家领导,围坐品鉴永平特色马帮菜。马帮菜三大菜:黄焖鸡、牛白片、鹅心肝,看来永平“滇西一只鸡”文化真的是深入骨髓。

博南之夜,本次博南文化节又一重头戏,表演现场里里外外几乎被挤得水泄不通。舞台灯光准备到位,整场演出舞台效果很惊艳。燃放的烟花引爆全场,随即表演开始。本次演出包含歌曲、舞蹈、朗诵、沙画等表演,现场气氛很嗨。

博南文化节开幕!来看看这精彩纷呈的一天
类别:资讯 | 热度:1594 | 发布时间:2016-09-14