来到大理喜洲镇，一定不能错过喜洲白族的一道美食：豌豆粉。想要品尝到味道正宗的豌豆粉，我为推荐在喜洲四方街内的一这个豌豆粉小摊，别看他家摊位小，口味却很不错，在喜洲当地也很有名，他家主要经营自制的豌豆粉，老板娘会在手掌里轻快地一刀一刀地把凉粉切成条状。再把凉粉全撵到碗里。腾出手后，放盐、放醋、放糖、放辣椒，还放似酱非酱的碎花生，绿色的韭菜、芹菜和白色的豆芽。一碗色香味俱全的大理凉粉便递到食客手里了。凉粉是软的，糊状碎花生是硬的，菜是脆的，于是软而硬脆，酸而甜辣等一系列的矛盾体，却造成了异常的特殊口感。豌豆粉不只是好吃而是既饱了肚子，又能给人降火。人的躁气也会自然消除许多，好脾气又给人的生活带来许多祥气与平静。他家的营业时间是早上10点--下午6点，千万不要错过哦！