‍‍    ‍‍南涧县红云核桃加工销售有限责任公司成立于2008年3月，公司位于中国云南省大理州南涧县得胜生态农产品加工园区，建设用地面积18000㎡（27亩），总建筑面积8800㎡。公司成立至今始终坚持以“龙头企业+基地+农户”的经营模式，同时也是一个以穆斯林食品为主的穆斯林企业。以打造南涧泡核桃产业品牌为突破口，提高核桃产品附加值，进一步提高核桃产业经济效益，逐步成为我县核桃加工、销售的龙头企业。销售产品主要有无量山跳菜核桃系列（蜂蜜核桃仁为主打产品）以及茶叶制品，蜂蜜核桃仁原料选自无量山纯天然核桃果，采取纯手工生产，无添加，是绿色健康休闲食品的首选。 

我公司核桃产品主要分为三大类，分别是蜂蜜核桃仁、天然核桃果、天然核桃仁。具体产品情况如下：‍‍

一、蜂蜜核桃仁

‍‍    蜂蜜核桃仁是我公司重要的深加工食品，也是主打产品之一。其味美、营养、健康等特色在核桃产品销售中一路领先，成为广大食客的首选对象。在工艺流程上，蜂蜜核桃仁从选果到包装成品一共需要选果、去壳、剥衣、清洗、蜂蜜浸味、沥干、烘焙、真空包装等多个工序，其主要原料是挑选个大、饱满、色泽鲜亮的鲜核桃果进行加工完成的。蜂蜜作为蜂蜜核桃仁的重要辅料，挑选时有严格的质量要求，我公司主要向当地农户购买土蜂蜜，没有任何添加剂，买来蜂房公司自己提取蜂蜜，避免了奸商的投机倒把和以次充好的不良现象。‍‍

二、珍品礼盒

    珍品，顾名思义便是较为珍贵的礼品。其主要包括蜂蜜核桃仁三罐，纯天然核桃仁三罐，天然核桃果两盒和纯土蜂蜜汁一罐，形成一个具有各种风味的，最为绿色的大家庭。珍品刚出生产线就受到众多朋友的青睐，其主要原因是珍品是作为礼品赠送亲朋好友的最佳首选，其风味多样且营养丰富，加上包装典雅古朴、大方得体，更加受到大家的喜爱和认可。

三、纸皮核桃果

‍‍    纸皮核桃果是南涧无量山核桃果中果壳较薄，核仁较饱壮的一类核桃。纸皮核桃果主要是天然无添加，按照初加工程序去青皮、烘干、分拣，然后打包出售，主要分为精装和箱装。产品主要销售到省外，像北京、上海、青岛等大中城市。纸皮核桃果天然、原味，又方便剥壳，所以受到众多家庭主妇的喜爱，方便她们加工适合他们自己口味的美食，像家庭式的汤圆馅和包子馅就适合选择纸皮核桃果了。‍‍

四、篮装天然核桃果

‍‍这一系列的包装，给人一种大方、直观的感觉，同时包装还可以回收利用，可所谓是一劳多得。而且从外形上看做工精细，利于摆放和观赏，进一步体现核桃养身修性，益脑健身的药用特征。

‍‍随着社会的不断发展，物质文化和精神文化的不断提高，人们追求物质文化和精神文化的需求也在不断提高，为满足人们追求物质需求，我公司推出的“无量山跳菜核桃”系列产品符合大众需求，特别是对儿童、中老年人有着很大裨益，也顺应了消费市场的潮流，为发展特色农副产品起到了积极作用。‍‍‍‍‍‍