剑川梨园三道特色菜：大理白族清炖、黄焖鸡；高山纯天然绿色的紫洋芋(七彩洋芋)，清水煮萝卜；除了三道菜还有自己种植的独特的大辣椒为主料制作的油炸辣椒又叫轰炸机也是很有特色。

先说着剑川特色的花心洋芋，这紫红色的洋芋是当地的特产，当地白族人家一般叫它“花心洋芋”，因为它的两头微弯很像牛角,又叫“牛角洋芋”,其学名是“剑川红”。再看似平淡无奇的清水煮萝卜，入口却尽是水润饱满，极为香甜的味道。再说这鸡肉，肉质非常紧实，味道香浓，而且很有嚼头，吃到鸡爪子，又炖到很软烂，非常好咬。至于萝卜、洋芋和鸡肉，当地人用几句话来概括它们：“东山泉水清煮东山萝卜”“东山泉水清炖东山土鸡”，而“花心洋芋”则称“东山红辣椒清炒东山红土豆”——这就是梨园饭店的“三道菜”。梨园三特色还有一个附带的第四特色就是他们自己种植的特大辣椒，用油炸出来撒上食用盐，口感特别酥脆，辣味是可以接受的那种，香香脆脆的特别好吃。吃梨园三特色一定不能错过这道轰炸机辣椒。

分店地址：大理下关阳南北村村口

电话：0872—268821113987297841