在大理，如果您想尝尝河南口味的面食，那我为您推荐这家——罗府牛杂。在下关市区内兴国路。罗府牛杂最好吃的，莫过于他的招牌菜——牛杂粉条。牛杂粉条是采用牛杂、粉条、油炸豆腐丝、秘制料油、牛骨汤、葱香、六者合炖出来的独特口味，精选高级红薯粉条，粉条嫩绵细滑爽口，所有肉品皆取自知名专业供应商，辅料为豆腐丝，汤料选用牛骨及样骨秘制高汤。口味独特香辣味美，绝对是第一口就能让你爱上的美食。老板介绍说，他们从选材、配比、油质、温度都要严格把关，一点误差都会影响整个味道。因此，粉条的牛香味浓烈，辣而不燥，肥而不腻、色泽油亮，除了牛杂粉条外，他家的黄面条味道也非常好，浓淡相宜，口味绵长！是一家真正健康、营养又美味的小吃。