“二对咖啡”是宾川县美丽侨乡的独特美食，是金牛镇枊家湾华侨社区越南归侨冼锦华传承父辈手工饮品工艺精心制作的美食，深受侨民和当地群众喜爱。

“宾川县二对咖啡屋”是1985年创建起来的“地方特色老字号”。“二对咖啡”以中亚热带低纬度高原季风气候区的宾川古老朱苦拉咖啡作原料，采用越南咖啡壶传统手工工艺制作出来的精美饮品。

朱苦拉咖啡生长在半山腰，海拔2100米，生态环境好，无污染，味道纯正，香味浓郁，二对咖啡在使用越南传统滴漏咖啡壶的过程中，对朱苦拉咖啡豆进行柴火加工炒制，使用独家配方调制，保持了咖啡的纯正风味，让咖啡香味更加浓郁、可口。

时至今日，“二对咖啡屋”不仅成为当地群众的理想休闲场所，同时吸引了大量国内外游客慕名前来品尝咖啡。一杯冰爽醇香的冰咖啡足以抵挡夏日的酷热，一杯浓郁的热咖啡足以给寒冷的冬日带来温暖，搭配简单的瓜子、雕梅、甚至几盘烧烤，品尝二对咖啡将给你带来无以伦比的幸福与时尚。

宾川不仅是“水果之乡”还是著名的“侨乡”，在这片热土上聚集着来自越南、印尼、新加坡、马来西亚等8个国家和地区的归侨侨眷。不同国家的饮食文化汇聚在了一起，形成了宾川特有的侨乡风味，其中以越南、印尼菜最为突出。

在二队咖啡品咖啡的侨胞梅利彬摄▲

越南菜比中南半岛国家其它菜系更多了一份清爽和精致、酸甜可口外加一点点的辣，烹调时注重清爽原味，以蒸、煮、烧烤、凉拌为多。越南菜最大的特点就是清爽、精致。

越南小卷粉▲

越南炸春卷▲

与越南菜不同，印尼主要有咖喱菜，用料几乎都离不开椰子、辣椒、棕树糖以及各种浓烈的香料和葱蒜等，而辣椒更是每一道印尼菜所不可缺少的。印尼菜烹饪方面多采用煎、炸、炒、炭烤。极具代表性的有咖喱、沙爹。

侨乡印尼风味梅利彬摄▲

侨乡印尼风味烧烤梅利彬摄▲

既能喝到纯正、香浓的咖啡，又能吃到地道的越南菜和印尼菜，这就是不可不去的”二对咖啡“