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“是不是对生活不太满意,很久没有笑过又不知为何,既然不快乐又不喜欢这里,不如一路向西去大

理。”————————《去大理》

继经典电影《五朵金花》后,郝云的一首《去大理》又让大理成为了许多人心目中的世外桃源,很多人来到大理只为了能暂时让心灵有个栖息地,只为了脱去生活的一切琐碎,只为了找寻生活的意义。

大理是个治愈感十足的地方,蓝天、白云、绿水、青山是大理给每一位过客的见面礼,想想那些被雾霾吞噬了的城市,想想那些出门不能不能口罩的人们,想想柴静的《穹顶之下》,我便深知这份礼物有多珍贵。


大理的第一站安排在了喜洲,不是双廊,不是古城,而是喜洲。我只是单纯想去看看老舍笔下的喜洲到底什么样子,再去喝喝白家人为客人准备的三道茶,我想只有先体味人生苦甜之后方能将心里的快与不快,苦与不苦,生活的幸与不幸,好与不好丢在一旁,尽情享受好不容易能够慢下来的时光,这一路,不为别的,我只为找寻自己。


第一次来到喜洲,对喜洲的第一印象就是经典的黑白灰,古朴、淡雅而又严肃,本以为是这个地方是太过于古板,少了一些生气,所以才产生这种感觉,走进去之后才发现这里只不过是多了一些原汁原味,纯粹的颜色,纯粹的建筑、纯粹的生活;没有拖泥带水,没有灯红酒绿,没有觥筹交错,一切都回归最原始的本真;也许这才是生活该有的状态,不用太多的东西去修饰,不用太多的颜色去点缀,自然就是它的韵味。

传统的白族风格建筑是这里的特点,“三坊一照壁,四合五天井”是突出的特点,发白泛黄的墙壁,青砖瓦黛,雕栏玉砌,许多雕刻栩栩如生;每家每户的照壁各有不同,各具特色,有的画的是花开富贵,有的画的是亭台水榭,有的画的是松柏长青,有的画的是梅兰竹菊,风格各异,不同的是内容,但相同的是寓意美好。从民居的很多细节中就可以看出白族是一个热爱生活的民族,他们懂得应该如何生活,他们更懂得如何去很好的经营生活,他们懂得只有细节做好了,生活才会滋润。

一份好的生活应该来源于细节,所以喜洲人民将生活中一些细节都看得很重,他们有他们的待客之道,他们有他们的生活信仰,三道茶足够说明这一切。

三道茶起初只为求学、学艺、经商或是婚嫁时,长辈对晚辈的一种祝愿,后来随着时代的变迁,应用范围日渐扩大,成为了迎宾时的饮茶习俗。白族人热情好客,三道茶是他们对来人最美的祝福。

第一道茶是苦茶。人一出生时先带着哭声来到这个世界上,在刚出生的那一刻我们就知道人生总不会事事顺心,更多的是磕磕碰碰。后来上学后我们学孟子的《生于忧患,死于安乐》还将原文背得滚瓜烂熟,再后来我们也能慢慢体会“故天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身......”的含义。煮茶的人很认真,将其看作是一门人生艺术,边煮茶边讲解三道茶的由来和意义。先将一个小小的陶罐在火上面烤,等到热了之后再将茶叶放进小罐子里面,直到茶叶受热发出啪啪的声音才将先前烧好的开水倒入小罐中,热水和茶叶的相遇迸发出了香气,最后再将茶水倒在茶盅里面。茶盅里只有差不多半杯的茶,煮茶人说白族人觉得酒满敬人,但是茶满欺人,所以只将茶水倒一半左右。杯中的茶水香气四溢,一口下去却只觉清苦,俨然是人生的味道。

第二杯茶是甜茶。只有尝过苦的滋味才知道甜有多美好,在生活中,不经历过一些坎坎坷坷,怎么会知道一帆风顺得来不易。总不能沉浸在人生的低谷中久久不能自拔,奋斗之后终有硕果累累。煮茶人重新用小罐子置茶、考茶、煮茶,与苦茶不同的是煮甜茶时还要在茶盅中放入一些红糖、陈皮和大理特产的乳扇,茶香和这些融合,入口清甜可口。

三道茶是回味茶。人生尝尽苦甜,过了爱做梦的年纪,轰轰烈烈便不如平静。等能静下来的时候,凡事要多回味。回味茶和甜茶的煮茶方式一样,只是煮茶人已经将茶盅中的原料变成了蜂蜜、桂皮、姜、核桃仁和几粒花椒。回味茶的味道五味陈杂,酸甜苦辣各味俱全,回味无穷。还可以顺道看三道茶的歌舞表演,浓郁的民族特色然人难忘。

喝完茶顿感轻松,人生太多牵绊,有时将一切一扫而空,渐渐放下才能享受生活带来的乐趣。喜洲之行让我完全的放空了自己,对于人生,对于生活,对于工作都豁然开朗。淡泊的心境是是这趟旅途最大的收获。

注:部分图片来自网络


喜洲品“人生苦甜”
类别:攻略 | 热度:987 | 发布时间:2016-03-18